Potentias Nior

Denna lektion var våran sista hemkunskaps lektion i hela 9:an och det var tråkigt. Och denna gång var det inte så många elever, så att vi fick välja våra grupper själva. Jag och Felicia bestämde att vi skulle laga mat tillsammans och vi fick välja själva vad vi ville laga fast att alla grupper hade kassler som grund. Vi valde att göra en egen gjord wok alltså vi hade inget recept utan gick på våra egna smaker. I woken hade vi morot, paprika, purjolök och en burk med wok grönsaker. Och till woken kokade vi nudlar som vi sedan blandade ihop med woken.

Vår måltid var både ekonomisk och miljövänlig för att kassler hade Maria köpt till ett bra pris och nudlar är inte så dyra. Fläskkött (som kassler) är billigare att ta till matlagning än vad nötkött är. Även de grönsaker vi använde brukar inte kosta så mycket. Det som kan ha kostat lite mer var den burken med grönsaker för att de ligger i en burk med spad i.
Det som jag tänkte var miljövänligt var köttet (nu hoppas jag att Maria köpte svenskt kött) för att det inte hade transporterats så himla långt. Sedan är fläskkött bättre än nötkött för att fläskkött påverkar klimatet mindre än vad nötkött gör. Även är grönsakerna som vi använde miljövänliga för att de går att producera här i Sverige men då oftast i växthus. Men om de är sådda i Sverige har de inte så lång transport sträcka till affärerna där de ska säljas. Då blir det mindre avgaser från de transport man använder och det blir bättre för miljön. Fast nudlar ska jag säga är inte så himla miljövänliga för det tillverkas inte här i Sverige och behöver då transporteras hit.
Jag tycker att vi jobbade bra tillsammans och vi båda hade hela tiden något att göra. Och vi planerad bra genom att sätta på vattnet till nudlarna redan när vi började steka kasslerna och grönsakerna för att det skulle hinna koka upp i tid. När nudlarna var klara var även woken klar och vi kunde då på en gång hälla ihop woken tillsammans med nudlarna. När vi hade blandat ihop de båda hällde vi i soja och lite matlagnings grädde för att få lite mer smak och lite tjockare, även också så att det inte blev för torrt. Vi pressade även i lite vitlök för att vi tyckte att det inte smakade något och kanske blev det en aning för mycket, för min smak med det var gott. Slutresultatet blev bra och både jag och Feliciablev nöjda med resultatet eftersom vi visste inte riktigt hur det skulle smaka. Men det smakade gott och med en vitlöks eftersmak.

Denna måltid lärde jag mig att göra en måltid utan att ha ett recept och det var roligt. Och att man behöver inte ha något recept för att laga en godmåltid, som jag trodde innan. Även trodde jag det skulle vara svårare få de ingredienserna att passa ihop med varandra och få det att smaka gott tillsammans.
Det var nog den roligaste hemkunskaps lektionen på hela terminen och skulle gärna kunna göra en sådan lektion igen

//Mathilda

Efter ett år (om det inte är mer) blev jag äntligen klar med min klänning. Från hela början började jag på en helt annan klänning och gjorde nästan klart den innan jag märker att den inte var den klänningen som jag ville göra. Så jag slängde den och började på denna klänning. Men ja, det har varit ett jätte jobb med denna klänning. För det första började jag mätta fel så den blev för liten och fick börja om igen. Sedan blev den för stor och jag skulle sy in den. Men då syr jag rätsidan och inte på avigsidan. Då började jag sprätta men märket då att klänningen skulle bli stor ändå. Så jag klippte istället bort den biten som jag hade sytt fel. Efter det sydde jag ihop klänningen igen och sydde klar allt annat på klänningen. Och då märker jag igen att klänningen fortfarande är för stor och jag behöver än en gång sy in klänningen. Men nu är den äntligen klar och jag gjorde även ett flätat bälte till.

Men jag har lärt mig vissa saker när man hör misstag. Som att man ska kolla en extra gång så att man syr på rätt sida. Sedan ska man mäta rätt mått från hela början och inte behöva göra om på grund av att den är för liten eller för stor.

Fast att det har tagit långtid innan jag var klar, har det varit ett lärorikt och roligt arbetsområde som man har hållit på med!

//Mathilda

Denna lektion fick vi olika uppgifter, två grupper lagade mat och två andra grupper bakade. De som lagade mat, lagade Kerstins heta kotletter. Och de som bakade, bakade äppelpaj. Jag bakade med Sofia och Felicia och jag tyckte vi gjorde ett jätte bra jobb. Alla hade något göra så vi fördelade uppgifterna jämt och bra. Allt flöt på bra och vi var nästan klara när våran hemkunskaps lärare frågar att ni har väl använt laktosfri smör? Nej svarar vi och kommer på i samma stund att just det Rasmus ska också ha paj och han tål inte laktos. Så då får vi snabbt göra en liten paj med laktosfri smör i. Det vart bra till sist men har lärt mig att man ska kolla vilka man ska göra till och se ifall man måste ha några special ingredienser för att någon eller några inte tål allt.
Jag gjorde det jag skulle göra och fick hoppa in där i sista minuten och göra extra pajen. Så jag tycker att jag tog mitt ansvar i gruppen och förde arbetet framåt när vi stod lite stilla efter att ha missat det med laktosen.

Resultatet tyckte jag blev bra och pajarna blev jätte goda. Hade kanske kunnat stått inne en stund till i ugnen så att äpplena hade blivit lite mjukare. Men tycker inte vi hade kunnat gjort på något annat sätt utan tyckte att det gick så bra såhär.
Gruppen jag jobbade med funkade jätte bra och jag tyckte vi gjorde de bästa pajarna.
//Mathilda