Potentias Nior

Hemkunskapsutvärdering.

I fredags på hemkunskapen så hamnade jag i grupp med Albin och Michelle. Då fick vi som uppgift att laga en valfri måltid, som helst skulle innehålla en lite av varje del från kostcirkeln. Vi fick då välja mellan ett par olika råvaror, vi valde då potatis och falukorv. Med dessa ingredienser valde vi att göra en soppa. I soppan hade vi vatten, buljong, morötter, lök. Till det hade vi även bön-tonat-paprika sallad på sidan om. Maten blev precis som vi hade tänkt oss. Riktigt god, och perfekt kryddad. Vi tyckte själva att vi gjorde det bra och fick med lite av varje del av kostcirkeln.

Jag tycker att bi som lag kompletterade varandra på ett bra sätt. Vi ställde upp för varandra och pepprade varandra till fullo. Att få en sådan grupp är alltid roligt! Jag är nöjd med allas insats och tycker inte alls att det var någon som gjorde mer än någon annan. Vi delade upp arbetsuppgifterna på ett bra sätt så att alla hade något att göra.

Vi hann färdigt med diskningen och allt sådant mycket tidigare än alla andra. Då ställde jag upp och hjälpte några andra kök som behövde hjälp. Detta tycker jag var mycket bra gjort av mig, för det som är absolut viktigast när man är i ett kök och ska försöka lyckas med mat är att samarbeta. Även fast jag bara hjälpte de med diskningen så kan jag ändå förvänta mig att de kanske hjälper mig en annan gång.

Jag är mycket nöjd med min och lagets insats!

Hemkunskapsutvärdering Av therese

Idag på hemkunskapen så hamnade jag i lag med Amanda C. och Amanda N. Denna gång fick vi chansen att göra vilken maträtt vi ville. Vi fick först dra en lott med ett nummer på, för att sedan lista ut vilken ordning vi skulle välja råvaror i. Vi fick nummer ett båda gångerna och det var då lätt för oss att få vilka råvaror vi ville ha. Vi valde fläskytterfilén och crème fraîche. Vi bestämde oss nästan direkt att vi ville göra något ganska simpelt men väldigt gott. Vi gjorde då tagliatelle pasta med fläskytterfilé som vi sedan rörde ner i en skål tillsammans med currysås och stekta morötter och purjolök. Till det hade vi även kiwi till efterrätt.

Jag är nöjd med hur vår mat blev och smakerna passade bra tillsammans. Det enda jag tycker var lite dåligt är att såsen smakade för lite. Den var lite smaklös, men det gick att fixa om man hade på lite curry efteråt. Det var det enda som jag tycker vi kunde gjort annorlunda, ha haft lite mer smak i såsen.

Jag är mycket nöjd med mitt arbete och jag tycker att vi alla hjälptes åt bra. Vi kompletterade varandras svagheter och det är precis så ett lag ska vara. Vi delade ut arbetsuppgifterna bra och ingen var utan arbete. Jag tycker att jag var duktig och gjorde det jag skulle göra. Vi kom alla med olika och roliga idéer. Vi var ett mycket bra lag!