Potentias Nior

Idag har vi lagat kassler med pasta och ostsås. Resultatet blev väldigt bra, ostsåsen hade lagom med smak och pastan hade perfekt konsistens. Salladen var fräsch och allt tillsammans var väldigt väl komponerat. Det enda vi kunde ha ändrat på skulle vara att använda fullkornspasta istället för vanlig pasta. Uppgifterna var rättvist indelade, Cornelia gjorde salladen och pastan, Elsa lagade kasslern och jag skötte ostsåsen. Jag har lärt mig att jag ska lita mer på att smaka av än att bara följa receptet och inte vara helt nöjd.
Vår måltid var ganska bra för hälsan då den innehöll många delar av kostcirkeln.

Idag på hemkunskapen fick varje lag själv välja några tillgängliga ingredienser och sedan hitta ett recept till det. Jag, Martina och Erika valde köttfärs, potatis och lök, utav det gjorde vi pannbiffar med löksky och stekt potatis kryddat med timjan. Vi delade uppgifterna rättvist mellan oss. Jag gjorde lökskyn och dukade, Martina gjorde pannbiffarna och Erika skar potatisen och gjorde salladen. Sedan hjälptes vi åt att diska, torka, ställa undan och städa. Resultatet blev väldigt bra tycker jag och det finns nog inte något jag skulle ändra på. Möjligtvis att vi skulle ha sänkt värmen på pannbiffarna lite tidigare eftersom de blev lätt brända, men annars var allt perfekt!

Idag har vi lagat fiskgratäng av torsk och räkor med potatismos och dillsås till. Uppgifterna i vårt kök var rättvist uppdelat. Anna gjorde potatismoset. Helena gjorde såsen och Cornelia gjorde salladen och skalade räkorna. Vi alla hjälptes åt med att diska och städa i köket. Vi har lärt oss att man ska vara försiktig med salt för det kan komma för mycket... Resultatet blev väldigt bra, konsistensen var perfekt.