Potentias Nior

Hemkunskapsutvärdering Av therese

Idag på hemkunskapen så hamnade jag i lag med Amanda C. och Amanda N. Denna gång fick vi chansen att göra vilken maträtt vi ville. Vi fick först dra en lott med ett nummer på, för att sedan lista ut vilken ordning vi skulle välja råvaror i. Vi fick nummer ett båda gångerna och det var då lätt för oss att få vilka råvaror vi ville ha. Vi valde fläskytterfilén och crème fraîche. Vi bestämde oss nästan direkt att vi ville göra något ganska simpelt men väldigt gott. Vi gjorde då tagliatelle pasta med fläskytterfilé som vi sedan rörde ner i en skål tillsammans med currysås och stekta morötter och purjolök. Till det hade vi även kiwi till efterrätt.

Jag är nöjd med hur vår mat blev och smakerna passade bra tillsammans. Det enda jag tycker var lite dåligt är att såsen smakade för lite. Den var lite smaklös, men det gick att fixa om man hade på lite curry efteråt. Det var det enda som jag tycker vi kunde gjort annorlunda, ha haft lite mer smak i såsen.

Jag är mycket nöjd med mitt arbete och jag tycker att vi alla hjälptes åt bra. Vi kompletterade varandras svagheter och det är precis så ett lag ska vara. Vi delade ut arbetsuppgifterna bra och ingen var utan arbete. Jag tycker att jag var duktig och gjorde det jag skulle göra. Vi kom alla med olika och roliga idéer. Vi var ett mycket bra lag!